天麩羅

2009年4月16日グルメ

「くにさき」

という天麩羅専門店に行きます
何度か行ったことのある、土浦の天麩羅屋さん
屋さん、なんていうのはちょっと気が引けるような
とても上品なお店です

店主はネクタイに白ワイシャツを
すっきりとスマートに身につけ
職人らしく、無駄の無い動きで天麩羅を揚げていきます
職人気質を誇るお人にある自尊心を
ダイレクトにぶつけるような事をなさらない、お人柄が好きです
で、自尊心は自分の仕事に出す

私もそんな人間でありたい、と思うけれど
なかなか・・・（汗）

ひさびさのお店訪問、楽しんで来ます